Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Kochduell«, »Gastronomiegeschichte«
Gütsel Kochduell: »Kill Bertha!«, Martin Lange (Ebberts Kotten) vs. Thorsten Wagner (2001)
Am 6. November 2001 traten Martin Lange, Küchenchef vom Ebberts Kotten in Druffel und Thorsten Wagner, C.v.D. von Radio Gütersloh, zum Kochduell an., mehr …
Channel »Gesund und Fit, Subchannel »Gesundheit«
Technologie für die Reinigung rekombinanter Proteine durch voltage dependent gating unter Fluss Bedingung
Das neue Verfahren ersetzt die klassische Arbeitsweise der Chromatographie, die Tonnen von Ionenaustausch Harz benötigt und sehr zeitintensiv ist., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«, »Mariechenmarkt«
Güths Mariechens Gazpacho Rezept vom Gütersloher Mariechenmarkt
Frisch, regional und perfekt für heiße Sommertage., mehr …
Channel »Sokrates Jetzt, Subchannel »Journal«
Die virtuelle Aktenlage: Wenn das Mem die Wahrheit frisst
Von der psychologischen Zersetzung und dem sokratischen Weg zurück zur Realität., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezept vom Mariechenmarkt Gütersloh: Gütsler Püfferken (Kartoffelpuffer)
Die rohen Kartoffeln feinreiben, auf ein Sieb geben und die abtropfende Flüssigkeit in einer Schüssel auffangen., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezept für Kenzo Kodomo Sushi, Kinder Sushi
Die Zubereitung von #Kinder #Sushi macht genauso viel Spaß, wie das Essen – also auch eine interessante Idee für eine Geburtstagsfeier zum Mitmachen., mehr …
Channel »Technik und Internet, Subchannel »Wissenschaft«
Elektrofilter löst das Nanokunststoff Problem
Innovatives Verfahren der Sungkyunkwan Universität entfernt 99 Prozent der gefährlichen Partikel., mehr …
Channel »Kunst und Kultur, Subchannel »Theater«
Theater Heilbronn: Schlauer Kopf trotz schlechter Schulnoten, Premiere am 22. Juni 2025
»35 Kilo Hoffnung« von Anna Gavalda kommt auf die Bühne der #BOXX., mehr …
Channel »Kunst und Kultur, Subchannel »Museen«
Urpferd 2.0 – die Tierwelt vor 50 Millionen Jahren im Westfälischen Pferdemuseum Münster, 29. Mai bis 28. September 2025
Die neue Sonderausstellung des Westfälischen Pferdemuseums »Urpferd 2.0 – die Tierwelt vor 50 Millionen Jahren« nimmt die Besucher mit auf eine spannende Reise in das Erdzeitalter des Eozäns., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh: Westfälischer Pickert
Der Westfälische #Pickert wird klassisch mit Rübenkraut gegessen, aber auch verschiedene Konfitüren oder Fruchtkompott eignen sich als Topping., mehr …
Channel »Lifestyle, Subchannel »Leben«
Identifizierung authentischer, handbemalter vintage japanischer Teesets
Wenn Sie in die Welt der vintage japanischen Teesets eintauchen, entdecken Sie eine breite Auswahl an Stilen, die eine reiche Vielfalt an Kunstfertigkeit, Tradition und kultureller Bedeutung widerspiegeln., mehr …
Channel »Gütersloh, Subchannel »Gütersloh Blog«
Gütsel Presseschau: Fotohändler (Fotografen) werfen der Stadt »unfaires Verhalten« vor und die Pastafari
Gütsler Fotografen kündigen juristische Konsequenzen an. Das wird zu nichts führen., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh: Bubble Bowle, ein Getränke Highlight auf jedem Kindergeburtstag
800 Milliliter #Wasser aufkochen lassen, die Tapiokaperlen hinzufügen und etwa 45 Minuten bei milder Hitze kochen, bis die Tapiokaperlen glasig, aber im Kern noch weiß sind. Dabei gelegentlich umrühren. Die Perlen in ein Sieb abgießen, den Sud auffangen. Die #Tapiokaperlen mit Wasser waschen und wieder in die Kochflüssigkeit zurückgeben., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Getränke«
Schwarzwälder Getränkeideen für besondere Anlässe: Cocktails für Weihnachten, Silvester oder Valentinstag
Der #Schwarzwald beheimatet eine Vielzahl an lokalen Spezialitäten, zu denen auch die flüssigen Schätze der Region zählen. Neben dem puren Genuss lassen sich daraus auch originelle #Cocktails kreieren, mit denen man seine Liebsten zu #Weihnachten, #Silvester oder auch am #Valentinstag überraschen kann. Hier kommen fünf Rezeptideen für besondere Anlässe., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Getränke«
Ehrentag eines tropischen Welterfolgs: die Piña Colada
Am 10. Juli 2024 ehren die US Amerikaner wie alljährlich einen ihrer Lieblingscocktails: die Piña Colada., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh: Thoralm Gin Sour – das Trendgetränk für den Sommer
Der Sommer ist endlich da, und mit ihm die Sehnsucht nach erfrischenden Getränken, die den Geschmack der Saison perfekt einfangen., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Einkochsaison – die Frische des Sommers im Einmachglas, Dr. Oetker Onlineshop News
Sommerzeit ist Einkochzeit! Egal, ob klassische Erdbeerkonfitüre, herzhafte Grillsauce oder fruchtiger Sirup, in der Welt des Einkochens ist für jeden Geschmack etwas dabei., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh: Renke trifft Rhabarber, ein Rezept mit dem Kaviar unter den Chiemsee Fischen
Nachhaltigkeit, Saisonalität, Regionalität. Für Dominik Wachter, Inhaber und Chef de Cuisine der Wachter Foodbar, sind das mehr als nur Modeworte., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh: Döppekuchen – deftige Kartoffelvielfalt aus dem Rheinland
Döbbekuchen, Kesselskooche, Dibbekooche: in der Eifel Nationalgericht, im Rheinland beliebt – die Geschichte des Topfkuchens., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh: tropischer Kinderpunsch mit Valensina
Damit auch die Kleinen schön gewärmt werden., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh: alkoholfreier Apfel Orangen Punsch mit Valensina
Ingwer waschen und mit der Schale mittelfein hacken. Valensina Orangensaft mit 1 Liter Wasser und dem Zucker aufkochen. Ingwer und Orangenabrieb zugeben. Zugedeckt 30 Minuten köcheln lassen., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh: Ofenkartoffeln neu aufgelegt: Frisch trifft auf würzig
Eine ungewöhnliche Kombination aus Sauerkraut und Merguez schickt die Geschmackssinne um die Welt., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh: Raclette und Kartoffeln – die Klassiker für eine gelungene Silvesternacht
Das Jahr neigt sich langsam dem Ende zu und Silvester steht vor der Tür. Mit dem letzten Abend des Jahres verbinden viele Menschen festliche Zusammenkünfte, funkelnde Dekorationen und natürlich leckeres Essen mit Familie und Freunden., mehr …
Channel »Informationen, Subchannel »Detmold«
Detmold: kostenlose Workshops in den Herbstferien 2023
Kulturrucksack NRW: Angebote für Kinder und Jugendliche zwischen zehn und 14 Jahren – jetzt anmelden!, mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Südwestdeutsche Salzwerke, Rezepttipp: herzhafte Energy Balls
Der Sommer neigt sich dem Ende zu und der Herbst steht vor der Tür. Höchste Zeit, etwas für die Gesundheit zu tun und für die gewohnt verregneten Herbsttage sowie den bevorstehenden Winter das Immunsystem zu stärken., mehr …
Channel »Tiere, Pflanzen, Natur, Subchannel »Garten«
Torffrei Gärtnern mit Kompost: das Gold des Gartens als Klimahelfer
Kompost verbessert den Boden und versorgt ihn langfristig mit Nährstoffen. Das macht ihn zu einem wichtigen Bestandteil des torffreien Gärtnerns., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Meggle: Ist das noch gut oder muss das weg?
11 Millionen Tonnen Nahrungsmittel landen hierzulande jährlich im Müll. Anlässlich der Aktionswoche »Deutschland rettet Lebensmittel« (29. September bis 6. Oktober 2023) gibt Meggle Tipps, wie sich das vermeiden lässt – mit köstlichen Rezeptideen und Hinweisen zu Einkauf, Lagerung & Co., mehr …
Channel »Business, Subchannel »Bauen«
100 Prozent Natursteinersatz, ein komplettes Haus zu 75 Prozent aus recyceltem Schutt
Betonhaus mit Recyclinganteil von 75 Prozent, Büscher baut ein komplettes Haus zu 75 Prozent aus recycelten Bauabfällen und Abbruchabfällen., mehr …
Channel »Fun und Freizeit, Subchannel »Reisen«
Yakult Tipps für unbeschwertes Reisen
Reisen ist eine großartige Möglichkeit, neue Orte, Kulturen und Menschen kennenzulernen und sich von der Routine des Alltags zu lösen. Es kann jedoch auch stressig und belastend sein, wenn man nicht aufpasst, denn Durchfall und Verstopfung können zu den unangenehmen und lästigen Symptomen gehören, die den Urlaub beeinträchtigen können., mehr …
Channel »Technik und Internet, Subchannel »Wissenschaft«
Akustisches Sieb fängt Mikroplastik sicher ein, innovatives Konzept der Shinshu Universität konzentriert gefährliche Verunreinigungen mit Schall
Forscher der Shinshu Universität reichern mittels akustischem Sieb in Wasser schwimmendes Mikroplastik um den Faktor 105 an, sodass es sich ohne großen Energieaufwand einsammeln und vernichten oder verwerten lässt., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Kochduell«, »Gastronomiegeschichte«
Anzeige: Pro Am Kochen: Gütsel Kochduell mit Heinz Poppenborg und Walburga Schnabel
Heinz Poppenborg, Inhaber des renommierten Hotel Restaurants Poppenborg in Harsewinkel und Walburga Schnabel, Inhabern des Modegeschäfts »twinny’s« in der Berliner Straße, traten am 6. Oktober 2001 zu einem Pro Am Kochen an (Pro Am, Profi Amateur, bekannt aus dem Golfsport)., mehr …
Channel »Lifestyle, Subchannel »Accessoires«
Shisha als Entspannungsmittel: Wie es Stress abbauen und beruhigen kann
Es ist ein stressiger Tag im Büro. Die Deadline für das Projekt rückt immer näher und die Arbeit scheint nicht enden zu wollen. Die Augen brennen, der Nacken ist verspannt und der Kopf dröhnt. Was gibt es da Besseres, als sich nach Feierabend mit Freunden zu treffen und eine Shisha zu rauchen?, mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Kochduell«, »Gastronomiegeschichte«
Anzeige: Gütersloh, Gütsel Kochduell: Schmacht in Ebbert’s Kotten mit Matthias E. Borner, Februar 2005
Matthias E. Borner, Mitglied von Vox Rindvieh, und Autor des Gütsler-Sprachführers »Pölter, Plörre und Pinöckel« hat Schmacht. Grund genug, in Ebbert’s Kotten im Pott zu brutzeln und mehr als nur eine Knifte zu schlickern., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Kochduell«, »Gastronomiegeschichte«
Gütersloh, Kochduell beim Michelswirth, Februar 2022
Am 18. Februar traten Mark Bothe, Chefkoch beim Michelswirth, und Jan Lehrke von der Firma Lehrke Papierhandel GmbH zum Kochduell an. Es gab zwei sensationelle Menüs und obendrauf unglaubliche Geschichten aus der christlichen Seefahrt., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh, (un-)typisch westfälisch, Spargel Erdbeer Charlotte
Das Brauhaus präsentiert ein außerwöhnliches Dessert: Spargel Erdbeer Charlotte – ein (un)typisch westfälisches Gericht, nicht nur für Spargelliebhaber und Erdbeerfreunde., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh, Sauerkraut Apfelsalat
Die Trockenfrüchte kleinschneiden und im erwärmten Orangensaft gut einweichen lassen., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh, (un-)typisch westfälisch, Maispoulardenbrust auf Kürbisschaumsauce mit Pinzessbohnen und Schinkenkartoffelplätzchen
Das Brauhaus präsentiert eine Maispoulardenbrust auf Kürbisschaumsauce mit Pinzessbohnen und Schinkenkartoffelplätzchen als Abschlussmenü des Stadtrundgangs (Un)typisch westfälisch., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh, (un-)typisch westfälisch, Matjestatar mit Mange und Papaya auf Rösti an westfälischem Schinkenschaum und gebackenem Rucola
Das Brauhaus präsentiert ein exotisches Matjestatar mit Mango und Papaya auf Rösti an westfälischem Schinkenschaum und gebackenem Rucola … ein (un-)typisch westfälisches Gericht., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh, Pasta mit Garnelen, Salat von frischen Sommerbeeren, Minze mit Rohrzucker und Zabaglione
Im Juni 2011 präsentiert Ebberts Kotten Spaghetti mit Zitronen Limonen Pesto und gebratenen Garnelen und einen Salat von frischen Sommerbeeren und Minze mit Rohrzucker und Zabaglione., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh, Rehmedaillons, Kokosnussfrappé mit Ananaseis
In der Kochserie »Mehr ist mehr« kocht Michael Penno Rehmedaillons mit Pifferlingen und Beeren und als Dessert ein Kokosnussfrappé mit Ananaseis. Ein sommerlicher Genuss., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh, Poulardenbrust, Jakobsmuscheln mit einer Kressesuppe
In der Kochserie »Mehr ist mehr« kocht Michael Penno Jakobsmuscheln mit einer Kressesuppe und Poulardenbrüste., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh, Rochenflügel mit wildem Spargel, gebratenem Radicchio und Gnocchi
In der Kochserie »Mehr ist mehr« kocht Michael Penno einen Rochenflügel mit wildem Spargel, gebratenem Radicchio und Gnocchi – ein außergewöhnliches Gericht., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh, Pulpo auf Fusilli und Kürbisrahmsuppe mit Saltimbocca vom Kabeljau
Kurz vorm Schinkenmarkt kochte Michael Penno im September 2010 Pulpo auf Fusilli mit Totentrompeten und Pesto und als Vorspeise eine Kürbisrahmsuppe mit Saltimbocca vom Kabeljau., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh, Kartoffeln für die Zukunft, fleischlos durch die Grillsaison
So wird die Grillsaison auch ohne Fleisch zum Hit., mehr …
Channel »Kunst und Kultur, Subchannel »Presse«
Die Magazine der Spiegel Gruppe steigern 2022 die verkauften Auflagen
Der Spiegel wächst um 5,9 Prozent, das Manager Magazin legt 3,9 Prozent zu, der Harvard Business Manager steigert sich um 40,1 Prozent., mehr …
Channel »Kunst und Kultur, Subchannel »Philosophie«, »Kulturgeschichte«
Die 3 Siebe des Sokrates, Hörensagen in Gütersloh und anderswo
Einer Überlieferung nach wollte jemand Sokrates etwas erzählen. Sokrates fragte ihn: »Hast du das, was du mir sagen willst, durch die 3 Siebe gesiebt?«, mehr …
Channel »Kunst und Kultur, Subchannel »Presse«
IVW III/2022, Spiegel steigert die Abo Auflage um mehr als 7 Prozent
Gesamtauflage des Spiegel wächst um 5 Prozent auf 730.742 verkaufte Exemplare., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Weihnachten genießen mit leckeren Rezeptideen von Aquasale Meersalz
Schweinefilet mit Rote Bete und Polenta., mehr …
Channel »Technik und Internet, Subchannel »Hausgeräte«
Mit TÜV Süd die richtige Kaffeemaschine finden
Ob zuhause oder im Büro, Kaffee ist das Lieblingsgetränk der Deutschen., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rietberg, Tomatenkuchen mit Kräutern, Rezept von Marktmeisterin Elke Sudbrock
Den Quark (falls er sehr cremig ist: in einem mit einem Küchentuch ausgelegten Sieb abtropfen lassen) mit 180 Gramm Mehl, einem Viertel Teelöffel #Salz und 100 Gramm #Butter (in Flöckchen) zu einem glatten Teig verarbeiten, in Folie wickeln und 2 Stunden in den #Kühlschrank legen., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Gütersloh, Rezepte, Omas Graupensuppe mit Hackbällchen vom Gütersloher Koch
Für die Rindsbouillon das Fleisch in 1 Liter kaltes Wasser geben und den Topf auf den Herd stellen. Die Brühe zugedeckt bei mittlerer Hitze 30 Minuten köcheln lassen., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Kochen«
Gütersloh, die typischen Top 5 Fehler beim Kochen von Reis
Üblicherweise kocht man Reis, indem man Wasser zum kochen bringt, den Reis hinzugibt, und garen lässt. Oder den Kochbeutel. Asiaten empfehlen, den Reis vorher zu waschen. Die meisten Köche kochen Reis ähnlich wie Nudeln. Leider verliert er dabei Aroma. Mit den 5 Tipps wird aus dem Reis nicht nur eine Sättigungsbeilage, sondern ein Highlight auf dem Teller., mehr …
Channel »Gütersloh, Subchannel »Stadtmarketing«
Gütersloh, neue Ausstellerin für das Pop up Regal, Künstlerischer Siebdruck von Sieb und Seele
Ab sofort bietet das Stadtmarketing das Pop up Regal im Servicecenter gegenüber der Sparkasse der Siebdruck Künstlerin Claudia Petersen von Sieb und Seele als Ausstellungsfläche an., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Gastronomie«
Cocktail zu Hause mixen, 6 Tipps für den besonderen Genuss
Ob für den Genuss zu zweit oder mit guten Freunden: Selbst gemixte Cocktails sollten in jedem Fall den eigenen Geschmack treffen., mehr …
Channel »Tiere, Pflanzen, Natur, Subchannel »Landwirtschaft«
Landwirtschaft Nordrhein Westfalen, Juni 2022
Getreideernte in NRW hat begonnen., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh, Sommerliches Joghurtdessert von Marktmeisterin Elke Sudbrock, Rietberg
Zutaten frisch vom Wochenmarkt., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh, Bifteki mit Tomatenreis, Krautsalat und Zaziki vom Gütsler Koch
Das Hackfleisch sollte sollte zimmerwarm sein. Das Brötchen in Wasser einweichen und ausdrücken. Hackfleisch, Ei, Knoblauch, Brötchen und Gewürze vermengen und 10 bis 15 Minuten ziehen lassen. Den Schafskäse in etwa 2 mal 2 Zentimeter große Würfel schneiden. Frikadellen formen und mit jeweils 1 Stückchen Käse füllen. Bei mittlerer Hitze in Öl braten., mehr …
Channel »Gütersloh, Subchannel »Nachrichten«
Gütersloh, warum die vermeintlich kompostierbare Abfalltüte nicht in die Biotonne darf 2022
Die Stadtreinigung kontrolliert in diesen Tagen verstärkt Inhalte der Komposttonnen und die Abfallberatung klärt über richtige Befüllung auf., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezept, scharfes Essen für heiße Tage, thailändisches Pad Thai mit Chili und Kartoffel Nudeln
Scharfe Speisen öffnen die Poren – feurige Urlaubsküche für zu Hause: Rezept für thailändisches Pad Thai mit Chili und Nudeln aus Kartoffelspiralen., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Den Sommer mediterran genießen, mit leckeren Rezeptideen von Aquasale
Endlich lacht die Sonne wieder. Wenn der Sommer Einzug hält, grillen wir mit den Nachbarn um die Wette, gehen spontan picknicken oder genießen angesagte Drinks im heimischen Gartenparadies., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Info aus Rietberg, neues Rezept zum Wochenmarkt, Mangoldquiche mit Krabben
Mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Gütersloh, Rezepte, Puten From Farm To Table, Putenparadies und Truthahnparadies in Gütsel
Die Pute, auch Haustruthuhn genannt, ist die domestizierte Form des Truthuhns und bildet mit dem Truthahn eine Art. Männliche Tiere werden Puter, Truthahn oder Welschhahn, weibliche Tiere Pute, Puthenne, Dinde oder Truthenne genannt. In der Schweiz heißen die Tiere auch als Truter und Trute., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Blaubeerschnecken, süßes Hefegebäck mit Heidelbeeren und weißer Schokolade, ein Rezept von Dr. Oetker
Für den Teig Milch erwärmen, Butter oder Margarine darin zerlassen. Für die Füllung Heidelbeeren auf einem Sieb abtropfen lassen., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Getränke«
Cocktail Rezept »Das (vor)letzte Wort« haucht vergessenem Drink neues Leben ein
Spannende Neuinterpretation eines Klassikers., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Was ist der Unterschied zwischen Kartoffeln und Süßkartoffeln? Rezept für Tex Mex Bowl, Video
Zwei Gewächse im Vergleich, Rezept für Knollen Fans. Tex Mex Bowl mit Kartoffeln und Süßkartoffeln., mehr …
Channel »Kunst und Kultur, Subchannel »Presse«
IVW IV/2021: Der »Spiegel« konnte auch im letzten Quartal des Jahres 2021 seine Abo Auflage deutlich um gut 12 Prozent steigern
Die sehr positive Entwicklung der Abo Auflage des »Spiegel« hat sich auch im letzten Quartal des Jahres 2021 fortgesetzt, auf jetzt 428.443 Exemplare., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh: Gemüse Tajine, von einer Gütersloher Köchin
Die (auch der) Tajine ist in der nordafrikanischen Küche des Maghreb ein rundes, aus Lehm gebranntes Schmorgefäß mit gewölbtem oder spitzem (konischem) Deckel., mehr …
Channel »Kunst und Kultur, Subchannel »Literatur«, »Kulturgeschichte«
Anzeige: Lesetipps für Gütersloh: Britta Kummer, »Vegetarisch für Jedermann«, E Book mit schmackhaften Rezepten
»Sie haben Lust auf fleischlose Kost? Dann sind sie bei ›Vegetarisch für Jedermann‹ genau richtig.«, mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh: Rinderburgunderbraten mit Kartoffeln und Rotkohl, von einem Koch aus Gütersloh
Burgunderbraten ist eine Zubereitungsart vom Rinderbraten. Der Braten hat seine Bezeichnung vom Burgunderwein, in dem er zunächst zusammen mit Gewürzen gebeizt wird. Anschließend wird der Braten mit weiteren Zutaten wie Karotten, Champignons, Zwiebeln und Knoblauch geschmort., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Gütersloh, rund um Reis, Reishunger, die 10 besten Tipps
Losen Reis kann man leicht kochen. Die gängigste Methode der Welt ist die Zubereitung im Kochtopf – mit der Quellmethode oder der Wassermethode. Mit der Wassermethode ist man auf der sicheren Seite, weil der Reis nicht anbrennen kann., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh: Grillgenuss im Herbst – Wildhaxen aus dem »Grillfürst«-»Dutch Oven«
Die Grillsaison endet längst nicht mehr mit dem Sommer. Ob Pulled Pork, Steak oder Burger – alle Gerichte bringen das beliebte rauchige Aroma auch in die Herbstküche. Mit leckeren Wildhaxen aus dem »Dutch Oven« zeigt »Grillfürst«, Deutschlands größter Grillfachhandel, wie ein Gericht mit dem beliebten Outdoor Grill-Allrounder gelingt., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Wo gibt’s das beste Tsatsiki im Kreis Gütersloh? Mit Rezept – jetzt mitdiskutieren!
Tsatsiki (griechisch »τζατζίκι«, »tzatzíki«, »dzaˈdzikʲi«, türkisch »Cacık«, deutsch auch »Zaziki«) ist eine Vorspeise der griechischen Küche aus griechischem Joghurt mit zehn Prozent Fett, Gurken, Olivenöl und Knoblauch, mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Anzeige: Frische Suppenhühner beim Hof Schröder – Rezept für Hühnersuppe
Der Herbst steht vor der Tür und beim Hof Schröder gibt es aktuell wieder frische Suppenhühner, mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
»Dr. Kartoffel«: Tipps für natürliche Gesundheitshelfer mit Kartoffeln – Rezept für Kartoffel-Linsen-Suppe
Kartoffeln stecken voller gesunder Inhaltsstoffe, mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Cocktail-Rezept »Lagerkorn Daisy« lässt Sour in neuer innovativer Frische erblühen
Blumiger Drink mit Lagerkorn der Feinbrennerei Sasse, mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Wein«
Anzeige: Wein des Monats im Weinhaus Gütersloh
Der Wein des Monats ist der 2009-er »Schiefer Riesling« von Van Volxem aus Wiltingen an der Saar. Dieter Strothenkes Verkostungsnotiz: »Helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Im Bouquet frische Apfelnoten, weißer Pfirsich, Holunderblüte, mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Kochen«
Pute mit Mango und Zucchini
Die Putenschnitzel in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel abziehen und sehr fein würfeln. Zucchini waschen, putzen, längs halbieren und in einen Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Die Mango am Stein entlang teilen, eine Hälfte schälen und das, mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Weihnachtsmenü für vier Personen
Wolfgang Schauerte vom Restaurant »Lindenkrug« in der Carl-Bertelsmann-Straße präsentiert zum Fest ein sensationelles Weihnachtsmenü zum Nachkochen, mehr …
