Von KWS, Essen und Trinken, Gastronomie, 18.253 Views
Gütersloh, aus dem Lindenkrug ist das »Bonne Vie« geworden, 2007
Gütersloh, April 2007
Die Umbauarbeiten am Restaurant Lindenkrug in Avenwedde waren noch in vollem Gange, da lüfteten das Betreiber-Eheaar Dagmar und Andreas Schauerte und Besitzer Thorsten Koppetsch das gutgehütete und überraschende Geheimnis: Aus dem #Lindenkrug wird »Bonne Vie«.
Mit neuem #Namen und bestechender Optik setzt das traditionsreiche Restaurant Maßstäbe setzen. »Über 50 Jahre lang hieß unser Haus Lindenkrug. Jetzt wird es Zeit«, dachte sich das #Gastronomen Trio. Das #Restaurant präsentiert sich größer und vielfältiger: »Es war Zeit für eine neue Bezeichnung«, erklärt Besitzer Thorsten Koppetsch. Und »Bonne Vie« paßte in doppeldeutigem Sinne: Zum einen ist der neue einprägsame Name als Bekenntnis zur Region gedacht, zum anderen äußert die französische Aussprache die neue #Philosophie: Bonne Vie, schönes #Leben, eben.
