Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Gastronomie«
Zwischen Erfahrungswert und Blick in die Glaskugel: Wie eine Hotelküche Lebensmittel plant
Vom 29. September bis zum 6. Oktober 2026 richtet die Aktionswoche »Zu gut für die Tonne!« den Blick auf bewusste Planung. Das »Anders« zeigt, warum sie in einer Hotelküche trotz Erfahrungswerten, Reservierungen und moderner Technik im Alltag nie ganz aufgeht., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepttipp, vegane Bananen Zimt Waffeln mit fair gehandelten Zutaten, »fairan«
Zum perfekten Start in den Tag gehört für viele ein ausgewogenes Frühstück. Vor allem am Wochenende, wenn man mit Familie oder Freunden gemütlich zusammensitzt, darf der Tisch reichlich gedeckt sein, und das geht auch vegan und fair - also »fairan«., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Ernährung«
Gütersloh, Gesunde Ernährung, 10 Lebensmittel, die nicht so gut sind, wie man denkt
Vieles hält man in Gütersloh für gesund, obwohl es ungesund ist. Aber es ist lecker, und man will nicht darauf verzichten., mehr …
