Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Was Fleisch heute bedeutet – zwischen persönlichem Geschmack, Herkunft und Verantwortung
Wer heute einkauft, findet eine größere Auswahl denn je. Haferdrinks, pflanzliche Burger, Proteinprodukte und klassische Lebensmittel stehen oft direkt nebeneinander., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Wo sind all die Steaklets hin, wo sind sie geblieben?
Es gibt Lebensmittel, die werden vom Markt genommen. Und es gibt Lebensmittel, bei denen man erst Jahre später feststellt, dass sie weg sind., mehr …
Channel »Karla-Wagner-Stiftung, Subchannel »KWS History«, »Handwerksgeschichte«
KWS History: Stadtgeschichte Gütersloh – Natur Metzgerei Müller (2002)
Der Originalartikel vom August 2002 wird hier unverändert wiedergegeben., mehr …
Channel »Gesund und Fit, Subchannel »Krankenhäuser«
Nachhaltig und lecker: »Klinikum Gütersloh« setzt mehr vegetarische Vielfalt auf die Speisekarte
Die #Cafeteria erweitert ihr Menü und führt künftig einen regelmäßigen »Veggie Day« ein., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Kochduell«
Kochduell gegen die Zeit im »Ristorante Roma« Gütersloh (2002)
Es ist Samstagnachmittag. Der geplante zweite Kochduellant ist spontan erkrankt und kann nicht kommen., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Iberico Schinken – Spaniens berühmteste Delikatesse zwischen Tradition, Natur und jahrhundertealter Handwerkskunst
Kaum ein Lebensmittel steht so sehr für spanische Genusskultur wie Iberico Schinken., mehr …
Channel »Business, Subchannel »Shopping«
Rosas Shopping Tipp: Ghormeh Sabzi aus der Dose – Khorasan Market, Mauerstraße, Gütersloh
Persische Kräuterküche zum Entdecken., mehr …
Channel »Karla-Wagner-Stiftung, Subchannel »KWS History«, »Gastronomiegeschichte«
Vom Wirtschaftswunder zum Kult Burger – »Hermsburger«, ein Kapitel Gütersloher Gastronomiegeschichte
Wer an die Gastronomiegeschichte der Stadt Gütersloh denkt, dem kommen oft traditionelle Gasthöfe wie die historische Gastwirtschaft C. H. Stock oder die »Neue Mühle« in den Sinn., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Foodwatch«
Foodwatch: »Kabinett will Verbraucherschutz schleifen«
Am Mittwoch entscheidet das Bundeskabinett über ein Gesetz zum »Bürokratierückbau«, das weitreichende Folgen für die Lebensmittelsicherheit in Deutschland haben könnte., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Gepanschtes Olivenöl und aufgespritzte Garnelen: TÜV Süd beleuchtet Lebensmittelbetrug
Schlechte Ernten und steigende Lebensmittelpreise machen die Fälschung mancher Produkte für Kriminelle lukrativ., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Sandwich Time in Gütersloh – die 10 besten Rezepte von klassisch bis kultig
Ob schneller Lunch, Picknick im Park oder unkomplizierter Snack zwischendurch: Das Sandwich ist ein globaler Klassiker., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Fast Food«
Qualität. Transparenz. Nachhaltigkeit – McDonald’s präsentiert starke Partnerschaften auf »Grüne Woche« Jubiläum
Vom 16. bis zum 25. Januar 2026 öffnet die »Grüne Woche« in Berlin zum 100. Mal ihre Tore., mehr …
Channel »Tiere, Pflanzen, Natur, Subchannel »Landwirtschaft«
Das Wertschöpfungskettenprojekt »WSNuKa – unsere Bio Kälber« präsentiert sich auf der »Grünen Woche 2026«
Bio für die Region., mehr …
Channel »Tiere, Pflanzen, Natur, Subchannel »Greenpeace«
Greenpeace zur Abstimmung der EU Botschafter über das EU Mercosur Abkommen
Eine Mehrheit der EU Staaten hat heute der EU Kommission das Mandat gegeben, das umstrittene Handelsabkommen zwischen der EU und den Mercosur Staaten zu unterzeichnen., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Gastronomie«
Die kreativen Gamechanger für die Küche
Rindfleisch erlebt eine Renaissance: Wie Halal zertifiziertes Beef Bacon und Pastrami durch Vielseitigkeit glänzen und neue Kundenstämme erobern., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh (Kochbuch »Gütsel kocht total lokal«): Gebratene Leberwurst
Rezept von Fabian Obst., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Fast Food«
Winterzeit ist Rösti Zeit: Der »Big Rösti« ist zurück bei McDonald’s Deutschland
Mit dem Comeback des »Big Rösti« versetzt McDonald’s Deutschland die ganze Nation dorthin, wo Winter und Hüttengaudi zu Hause sind., mehr …
Channel »Business, Subchannel »Wirtschaft«
Bundeskartellamt/Lebensmittel: Premium Food Group darf die Kontrolle über »The Family Butchers« übernehmen
Das #Bundeskartellamt hat am 18. September 2025 das Vorhaben der zur #Premium #Food #Group (PFG) gehörenden »#Tönnies International Management GmbH« freigegeben, die alleinige Kontrolle und die Mehrheit der Anteile an der IFF Ventures GmbH & Co. KG (IFF) zu erwerben., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Messen«
Kultklassiker Pastrami Sandwich mit Wurzeln in New York
Das Pastrami Sandwich ist mehr als nur ein belegtes Brot – es ist eine Ikone der New Yorker #Delikatessen #Kultur., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Fast Food«
Mit Mecces um die Welt – McDonald’s Deutschland
Ein Sommer voller Geschmack – McDonald’s Deutschland lädt seine Gäste in den kommenden 11 Wochen mit 22 Produkthighlights aus 17 Ländern zu einer kulinarischen Weltreise ein., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Ernährung«
»Farm to Table« in Gütersloh
Das Konzept »Farm to Table« steht für eine direkte Verbindung zwischen Erzeugern und Konsumenten: Lebensmittel kommen ohne Umwege vom Bauernhof auf den Tisch., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Ernährung«
Umweltfreundliche Ernährung? So geht’s richtig
»Vier Pfoten« erklärt zum Weltumwelttag, warum Hühnchen keine Alternative ist.Die Vereinten Nationen und auch die Bundesregierung haben den 5. Juni zum »Tag der Umwelt« erklärt., mehr …
Channel »Technik und Internet, Subchannel »Technik«
Frische Burger aus Roboterhand
Erste Filiale von »BurgerBots« im Silicon Valley kommt ohne Menschen in der Küche aus., mehr …
Channel »Vereine und Clubs, Subchannel »Verbände«
Fachtagung des Bundesverbandes Rind und Schwein (BRS) am 8. April 2025 in Ludwigsburg
Landwirtschaft heute: Global handeln und regional denken – wie geht das?, mehr …
Channel »Go Green Challenge, Subchannel »Think Food Challenge«
Think Food Challenge
Es gibt phantastische Rezepte online, beispielsweise bei Pinterest oder bei den diversen Rezepteseiten. Plane Deine Zutaten, überprüfe, was Du schon zu Hause hast und dann plane Deinen Einkauf., mehr …
Channel »Informationen, Subchannel »Herford«
Markthalle Herford startet mit neuem Catering Partner
»HotPot« Abend: Asiatische Esskultur am 29. März 2025 mit Klötzer Eventcatering., mehr …
Channel »Schaufenster Gütersloh, Subchannel »Open Stadtmuseum«
Christian Schröter, »Gütsel kocht total lokal«
Im Kreis Gütersloh wird gerne gekocht und gegessen. Im Vordergrund stehen traditionelle, westfälische Gerichte mit Klassikern wie Blindhuhn oder Potthucke, Zutaten wie Pumpernickel und lokale Erzeugnisse. Renommierte Köche kreieren aber auch weltläufige Gerichte., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Fast Food«
McDonald’s bringt den »Der M« zurück in die Restaurants
Nachdem der neue Burger so gut bei den Gästen angekommen ist, bietet McDonald’s Deutschland ihn ab dem 2. Januar 2025 dauerhaft an., mehr …
Channel »Gütersloh, Subchannel »Nachrichten«
Stadtjubiläum Gütersloh 2025: der einzig wahre Song zum Stadtjubiläum
Die Hymne zum Gütersloher #Stadtjubiläum 2025 gibt es seit vielen, vielen Jahren. Sie heißt »Der letzte Cowboy« und wurde vom Esslinger Musiker Thommie Bayer in weiser Voraussicht kreiert., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
»GenussPabst« bringt österreichisches Qualitätsrindfleisch weltweit auf die Teller
Österreichisches #Rindfleisch steht für unverwechselbaren Geschmack und höchste Qualität. Die »GenussPabst« GmbH bringt diese Werte nun nach Deutschland – und setzt dabei auf die perfekte Kombination aus traditioneller Handwerkskunst und innovativen Veredelungsmethoden., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Die Herausforderungen in der modernen Fleischproduktion: ein Blick auf die GenussPabst GmbH
Die Mission: hochwertiges #Rindfleisch aus #Österreich., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rinderbraten mit Lebkuchensauce und Kürbisrotkohl, Rezepte vom Wochenmarkt Gütersloh
Es gibt zahlreiche Weihnachtsrezepte, beispielsweise Rinderbraten mit Lebkuchensauce und Kürbisrotkohl. Die Zutaten finden sich auf dem Markt in Gütersloh und im benachbarten Weltladen am Berliner Platz., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Fast Food«
»Es ist soweit«: Der Big Rösti ist zurück bei McDonald’s – diesen Winter sogar mit seiner eigenen Fanhymne
McDonald’s feiert die Rückkehr des beliebten Winter Klassikers in die Restaurants und released dazu einen Song inklusive Musikvideo., mehr …
Channel »Kunst und Kultur, Subchannel »Literatur«
Essen verbindet. Essen belebt. Bora widmet dem Thema eine ganze Buchreihe
Als Spezialist für Premium Kücheneinbaugeräte hat BORA nicht nur ein Augenmerk auf die Ausstattung der #Küche, sondern studiert seit fast 2 Jahrzehnten auch die Geschehnisse rund um den Vorgang der Nahrungszubereitung, mehr …
Channel »Kunst und Kultur, Subchannel »Volkshochschule«
Volkshochschule Gütersloh: digitaler Live Besuch in Metzgerei in Buenos Aires, 10. November 2024
Die Gütsler #Volkshochschule (#VHS) lädt zu einer besonderen Online Stippvisite nach #Argentinien ein. In dieser virtuellen Reise steht eines der bekanntesten Markenzeichen des Landes im Mittelpunkt: das argentinische #Rindfleisch., mehr …
Channel »Tiere, Pflanzen, Natur, Subchannel »Naturschutz«
Virtuelles Wasser – was ist das denn?
Wir verwenden Wasser für viele Dinge: zum Trinken, Kochen, Duschen, Wäschewaschen oder Putzen, selbst für die Klospülung., mehr …
Channel »Tiere, Pflanzen, Natur, Subchannel »Umweltschutz«
Virtuelles Wasser – was ist das denn?
Wir verwenden #Wasser für viele Dinge: zum #Trinken, #Kochen, #Duschen, #Wäschewaschen oder #Putzen, selbst für die #Klospülung., mehr …
Channel »Business, Subchannel »Einzelhandel«
Greenpeace Supermarktcheck: Kaufland mit Fleischbedientheken auf Platz 1
Der Greenpeace #Supermarktcheck fragt jedes Jahr die Haltungskennzeichnung und das Sortiment der Eigenmarken im Bereich #Frischfleisch und #Molkereiprodukte im Lebensmitteleinzelhandel ab., mehr …
Channel »Tiere, Pflanzen, Natur, Subchannel »Greenpeace«
Supermarkt Check von Greenpeace: kleine Fortschritte auf dem Weg zu Fleisch aus besserer Haltung
Transparenz an den Bedientheken weiterhin oft Fehlanzeige, mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Fast Food«
»Der M«: 2 Hände voll Geschmack ab sofort bei McDonald’s in Deutschland
McDonald’s bringt einen brandneuen Burger der Extraklasse auf den deutschen Markt. Das Besondere – er ist so groß, dass er eigentlich nur unter Einsatz von beiden Händen gegessen werden kann., mehr …
Channel »Tiere, Pflanzen, Natur, Subchannel »Landwirtschaft«
DLG Programm #Milchviehhaltung: #Zusammenarbeit #McDonald’s und #DLG intensiviert
#Landwirte, die nach dem Programm Milchviehhaltung der DLG (Deutsche Landwirtschafts Gesellschaft) zertifiziert sind, können ab 1. August 2024 ohne zusätzliches Audit in das »Best Beef« Programm 3.0 von McDonald’s liefern., mehr …
Channel »Kunst und Kultur, Subchannel »Literatur«, »Kulturgeschichte«
Lesetipps für Gütersloh: »Gütsel kocht total lokal«, erhältlich bei Amazon und im Stadtmuseum
Im Kreis #Gütersloh wird gerne gekocht und gegessen. Im Vordergrund stehen traditionelle, westfälische Gerichte mit Klassikern wie #Blindhuhn oder #Potthucke, Zutaten wie #Pumpernickel und lokale Erzeugnisse., mehr …
Channel »Informationen, Subchannel »Bad Bevensen«
Bad Bevensen: Sommer Sonntage im Juni 2024 – shoppen, schlendern, schlemmen
Die Sonntage sind in Bad Bevensen seit vielen Jahren etwas ganz Besonderes. In den Monaten Mai bis Oktober bieten wechselnde Veranstaltungen Unterhaltung und Erlebnis in der Fußgängerzone oder dem angrenzenden Kurpark., mehr …
Channel »Tiere, Pflanzen, Natur, Subchannel »Greenpeace«
Neue Studie: Grasfütterung für Kühe macht Milchproduktion nachhaltiger
Kühe auf der Weide wirken sich positiv auf Flächenverbrauch, Klima und Tierwohl aus., mehr …
Channel »Tiere, Pflanzen, Natur, Subchannel »Umweltschutz«
BUND Ökotipp: Wasser sparen
Wer Wasser spart, spart auch Geld und entlastet die Umwelt., mehr …
Channel »Tiere, Pflanzen, Natur, Subchannel »Landwirtschaft«
Universität Hohenheim: Bio Milchviehhaltung: Lösungen für das Kälberproblem
Studie der #Uni #Hohenheim: Wissen über Zusammenhang zwischen Milch und Geburt von Kälbern in Bevölkerung schwach ausgeprägt – Qualitätsmerkmal: rotes Kalbfleisch., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Gastronomie«
Chinesische Teezeremonie im Chinarestaurant Gourmet Tempel Ludwigsburg
Die Teezeremonie im Gourmet Tempel Ludwigsburg ist ein Erlebnis für alle Sinne. Die Gäste werden von erfahrenen Teemeistern begrüßt, die ihnen die verschiedenen Teesorten und ihre Eigenschaften erklären., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Gastronomie«
Entdecken Sie die Gewürze Chinas mit dem Gourmet Tempel Ludwigsburg
Das Chinarestaurant Gourmet Tempel Ludwigsburg ist bekannt für seine authentische chinesische Küche und die Verwendung von hochwertigen Zutaten und Gewürzen., mehr …
Channel »Business, Subchannel »Verbraucherschutz«
Verbraucherzentrale NRW: neue Kennzeichnungspflicht an der Fleischtheke
Warum unverpacktes, unverarbeitetes Fleisch ab 1. Februar 2024 eine Herkunftskennzeichnung tragen muss., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Fast Food«
Mehr Nachhaltigkeit und Tierwohl: McDonald's setzt auf starke Partnerschaft mit der deutschen Landwirtschaft
McDonald’s Deutschland verkündet auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin seine zukünftige Zusammenarbeit mit der Initiative Tierwohl (ITW). Außerdem zeigt das Unternehmen, wie viele seiner Rohwaren aus Deutschland kommen und bekennt sich als Partner der deutschen Landwirtschaft., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Leckere Wohltat – Schulte und Sohn versorgt Mönchengladbacher Tafel mit Premium Burgern
Mit Herz und Geschmack: Eine großzügige Spende von mehr als 5.500 Beef Burgern sorgt zur Weihnachtszeit für kulinarische Freude und unterstützt die Mönchengladbacher Tafel in Zeiten der Not., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Ernährung«
Nacktmuschel Nuggets als Rindfleisch Ersatz
CO2 Emissionen könnten dank britischen Wissenschaftlern entscheidend gesenkt werden., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Ernährung«
New Food Conference im Rückblick: Gegessen wird, was ins Regal kommt
Die Klimakrise drängt, in Deutschland sinkt der Fleischkonsum und der Handel senkt die Preise für pflanzliche Alternativen: Die Food Branche ist in Bewegung wie nie. Ein Trendbericht von der internationalen New Food Conference in Berlin., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Wein«
Die Seele des Bordeaux Weins entdecken
Eine Region lebt von und mit dem Wein: Bordeaux gilt als das weltweit größte zusammenhängende Weinanbaugebiet., mehr …
Channel »Gesund und Fit, Subchannel »Gesundheit«
Vitaminpräparate: ETH Ernährungswissenschaftlerin erklärt, wieso dein Multivitamin oft überflüssig ist – und wieso es Oma besser wusste
Für viele gelten Nahrungsergänzungsmittel als ideale Lösung, um ihre Gesundheit und Fitness zu verbessern. Eine Studie des Statista Global Consumer Survey hat gezeigt, dass drei von vier Deutschen regelmäßig künstlich hergestellte Vitamine und Mineralien konsumieren., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Essen«
Essen in Tansania – ein kulinarisches Erlebnis
Tansania hat viel zu bieten: Berge, Strände, Safari und mehr. Ein weiteres Highlight auf der Liste dieses Landes ist das Essen: Von Ugali zu Mchuzi wa kamba und Serengeti Bier, haben wir eine Liste an kulinarischen Highlights in Tansania für Sie zusammengestellt., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Ernährung«
Rindfleisch Esser schaden der Umwelt stark
12 Prozent der US Bürger verspeisen die Hälfte der Burger, Burritos, Tacos, Hackbraten & Co., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Bio Beef aus dem Vogelsberg, Dr. Jens Mischak zu Besuch auf dem Mutterkuhbetrieb von Schönfels in Herbstein
Ruhig und gemütlich laufen sie über die Weide. Warm und feucht ist es, »Das Gras wächst ihnen bei diesem Wetter quasi in den Mund«, sagt Landwirtschaftsmeister Hans Jörg von Schönfels mit Blick auf die im Sonnenschein strahlend weiße Charolais Mutterkuhherde und Herbstein im Hintergrund., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Grill Fleisch: Made in Germany
ARAG Experten informieren über die Herkunftskennzeichnung von frischem Fleisch., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Fast Food«
Unsere Besten jetzt noch besser: McDonald’s verändert die Rezeptur des legendären Big Mac und weiterer Produkte
Frischer, heißer, intensiveres Geschmackserlebnis: Die Zubereitung der Burger-Klassiker von McDonald’s Deutschland ändert sich erstmalig. Für noch mehr Genuss und Geschmack werden Big Mac & Co. ab sofort mit geänderter Rezeptur und angepasstem Verfahren in den Restaurants zubereitet: Neu sind dabei unter anderem fluffigere Buns, angepasste Zubereitung der Beef-Pattys und mehr Sauce beim Big Mac., mehr …
Channel »Tiere, Pflanzen, Natur, Subchannel »Greenpeace«
Greenpeace Supermarkt Check: Umstieg auf Fleisch aus besserer Haltung kommt kaum voran
Billigfleisch dominiert weiterhin das Sortiment der Händler., mehr …
Channel »Tiere, Pflanzen, Natur, Subchannel »Germanwatch«
Deutsch Chinesischer Klimadialog: wichtige politische Aufwertung des Themas
Germanwatch sieht im neuen Format »beachtlichen Erfolg deutscher Klimadiplomatie«., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Ernährung«
Schwäbisches Bildungszentrum Irsee, von der Weide auf den Teller: Bio Rindfleisch aus der Region für die Region
Küchenchef Arne Rinas vom Schwäbischen Tagungszentrum und Bildungszentrum Kloster Irsee bezieht Bio Rindfleisch ab sofort aus der Region – und zwar von Bio Landwirt Andreas Aufmuth aus Ruderatshofen., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Ernährung«
Schwäbisches Bildungszentrum Irsee, von der Weide auf den Teller: Bio Rindfleisch aus der Region für die Region
Küchenchef Arne Rinas vom Schwäbischen Tagungszentrum und Bildungszentrum Kloster Irsee bezieht Bio Rindfleisch ab sofort aus der Region., mehr …
Channel »Kunst und Kultur, Subchannel »Events«, »Kulturgeschichte«
Gütersloh, Stadtjubiläum 2025, die beste Coverversion von »Der letzte Cowboy kommt aus Gütersloh« gesucht, CWB FSTVL GT #25
Vorabinfo: 2025 feiert Gütersloh Jubiläum. Aus diesem Anlass wird die beste Coverversion des bekannten und beliebten Thommie Bayer Songs »Der letzte Cowboy kommt aus Gütersloh« gesucht – in einem beliebigen Genre. Pop, Rock, Elektro, Country, Jazz, Rap, Klassik – alles ist möglich., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Fast Food«
Très chick! Premium bei Burger King
Mit dem King’s Crunchy Pepper Chicken bringt Burger King die erste Variante der King’s Selection mit Gourmet Chicken Patty heraus., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Ernährung«
Fleisch aus dem Labor: von der Stammzelle zum Burger, das IMA Lehrermagazin über die Erforschung alternativer Nahrungsmittel
Wie ernähren wir uns in der Zukunft und was gibt es für Alternativen zu bisher gewohnten Nahrungsquellen?, mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Anzeige: Natur Metzgerei Müller, Gütersloh, 2002
Sicherlich will jeder Metzger seinen Kunden ein Höchstmaß an Qualität und Sicherheit bieten – doch wie die Skandale der letzten Jahre gezeigt haben, liegt in der Fleischbranche so einiges im Argen., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh, mit jungem Mais, Bohnen und Kartoffelkuchen
Im Herbst kocht Michael Penno Straußenfilet mit jungem Mais, Bohnen und Kartoffelkuchen. Straußenfleisch ist extrem mager und zart, es zergeht auf der Zunge und ist fettarm., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Absurde Lebensmittel in Gütersloh und überall
Schinkenbrot ohne Schinken, »Wrackheringe« und andere absurde Festlegungen bleiben Geheimsache – ein Gericht lehnt die Veröffentlichung von Sitzungsprotokollen der Deutschen Lebensmittelbuchkommission ab., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Ernährung«
Bundesverband Rind und Schwein (BRS), Fleischgenuss ohne schlechtes Gewissen
Umweltverbände und Stiftungen, aber auch die Verbraucherpresse zeichnen ein Zerrbild der Tierhaltung und des Fleischverzehrs. Es werden Mythen verbreitet und Klischees bedient, die nichts mit der modernen Tierhaltung in Deutschland zu tun haben., mehr …
Channel »Business, Subchannel »Beratung«
Beratungsstelle: Nachhaltigkeit muss heutzutage neu verstanden werden, Veränderungen sollten aus Überzeugung, nicht durch Ideologien geschehen
»Nachhaltigkeit« – das Wort wird in Zeiten von »Fridays For Future« und einer zunehmenden Ökologisierung sehr inflationär gebraucht. Zunächst einmal kann man davon ausgehen, dass eine »nachhaltige Lebensweise« perspektivisch und mit Weitblick ausgerichtet ist., mehr …
Channel »Tiere, Pflanzen, Natur, Subchannel »Landwirtschaft«
Kompensationszahlungen für Futtermittel ohne Nachhaltigkeitsnachweis sind unlauter, DBV bewertet Entwicklung im Fall BLE und Aldi positiv
Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung hat mitgeteilt, dass Aldi seine Anforderungen an Sojafuttermittel beim Einkauf von Geflügelfleisch, Rindfleisch und Schweinefleisch sowie Eiern nach einer Prüfung auf unlautere Handelspraktiken ändert., mehr …
Channel »Tiere, Pflanzen, Natur, Subchannel »Landwirtschaft«
Kompensationszahlungen für Futtermittel ohne Nachhaltigkeitsnachweis sind unlauter, DBV bewertet Entwicklung im Fall BLE, Aldi, positiv
Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung hat mitgeteilt, dass Aldi seine Anforderungen an Sojafuttermittel beim Einkauf von Geflügelfleisch, Rindfleisch und Schweinefleisch sowie Eiern nach einer Prüfung auf unlautere Handelspraktiken ändert., mehr …
Channel »Tiere, Pflanzen, Natur, Subchannel »Landwirtschaft«
Marktbericht zum Jahreswechsel 2022/23, weiterhin herausfordernde wirtschaftliche Situation, Deutscher Bauernverband (DBV)
Der Präsident des Deutschen Bauernverbandes (DBV), Joachim Rukwied, zieht angesichts der Marktdaten des Jahres 2022 eine durchwachsene Bilanz., mehr …
Channel »Tiere, Pflanzen, Natur, Subchannel »Umweltschutz«
Letzter Anpfiff für Adidas und Nike, Abfrage der Deutschen Umwelthilfe zeigt mangelnde Bemühungen für entwaldungsfreie Leder Lieferketten
2 Tage vor Ende der Fußball WM in Katar: DUH veröffentlicht Abfrage zu Anstrengungen der Unternehmen für entwaldungsfreie Lieferketten., mehr …
Channel »Tiere, Pflanzen, Natur, Subchannel »Landwirtschaft«
DBV Situationsbericht mit verbesserten Ergebnissen in 2021/22, Rukwied: Erholung nach wirtschaftlicher Durststrecke
Nach dem heute vorgelegten Situationsbericht des Deutschen Bauernverbandes haben sich die Unternehmensergebnisse der Landwirtschaft im abgelaufenen Wirtschaftsjahr 2021/22 deutlich verbessert., mehr …
Channel »Tiere, Pflanzen, Natur, Subchannel »Tiere«
Bundesverband Rind und Schwein (BRS), nachhaltige Innovationen in der Rindfleischproduktion
BOVINE (Beef #Innovation #Network Europe) ist Europas erstes Netzwerk zum Austausch nachhaltiger Innovationen in der Rindfleischerzeugung., mehr …
Channel »Tiere, Pflanzen, Natur, Subchannel »Umweltschutz«
Protestaktion zum WM Start in Katar, Deutsche Umwelthilfe und FFC Olympia setzen Zeichen für entwaldungsfreie Leder Lieferketten bei Nike und Adidas
DUH und Fußballverein FFC Olympia setzen bildstarke Aktion »Macht unsere Schuhe sauber!« auf dem Fußballplatz zum Start der WM in Katar um., mehr …
Channel »Tiere, Pflanzen, Natur, Subchannel »Tierschutz«
Mit Interview, Wolfgang Joop, Modedesigner setzt sich mit Peta Motiv für Tiere und Klima ein
Engagiert für Tiere und Umwelt: Wolfgang Joop stellt ein neues Peta Motiv vor, mit dem er dem Fleischkonsum eine klare Absage erteilt., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Wein«
Das Genusserlebnis im Herbst, Wein Düsseldorf Herbst 2022, Präsentation des Jahrgangs 2021 in Düsseldorf
Auf der Wein Düsseldorf Herbst, die am Samstag, 5. November 2022, von 11 Uhr bis 19 Uhr, und am Sonntag, 6. November 2022, von 12 Uhr bis 18 Uhr, im Hotel Kö 59 stattfindet, können sich die Besucher vom Know how der Winzer und von der Qualität der im vergangenen Jahr gelesenen Weine überzeugen., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Ernährung«
Tiefkühl Pommes oder Salzkartoffeln? Gesund und klimafreundlich genießen, Audio
Essen und Trinken sollen schmecken, es soll aber auch gesund und zudem klimafreundlich sein. Ein anspruchsvolles Ziel, das wir erreichen können, wenn wir einige Tipps beim Lebensmittel-Einkauf berücksichtigen., mehr …
Channel »Vereine und Clubs, Subchannel »Vereine«
0 Prozent fürs Klima, Pro Veg startet Mehrwertsteuer Petition
Im Rahmen der Kampagne 0 Prozent fürs Klima – Mehrwertsteuer senken, Klima schützen startet die gemeinnützige Ernährungsorganisation Pro Veg eine bundesweite Petition., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Wein«
Das Genusserlebnis im Herbst, Wein Hannover Herbst 2022, Präsentation des Jahrgangs 2021 in Hannover, 8. und 9. Oktober 2022
Auf der Wein Hannover Herbst, die am Samstag, 8. Oktober 2022, von 12 Uhr bis 19 Uhr sowie am Sonntag, 9. Oktober 2022, von 12 Uhr bis 18 Uhr in der Niedersachsenhalle des Hannover Congress Center stattfindet, können sich die Besucher vom Know how der Winzer und von der Qualität der im letzten Jahr gelesenen Weine überzeugen., mehr …
Channel »Business, Subchannel »Wirtschaft«
Roka Werk realisiert Five Guys Filiale auf der US Air Base Ramstein
Kurzer Bauzeit vor Ort und keine dauerhaft verbauten Flächen. Die QUB Containeranlage erfüllt die Anforderungen., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Tote Fische in der Oder, Fischexperte zeigt, worauf Verbraucher beim Einkauf achten sollten und welchen Fisch sie mit gutem Gewissen genießen können
Das Fischsterben in der Oder hat viele Menschen aufschrecken lassen., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Ernährung«
Gesund essen und dabei den Planeten retten? So gelingt es!
Je weniger Fleisch und Milchprodukte auf den Teller kommen, desto höher sind die Chancen den Klimawandel aufzuhalten., mehr …
Channel »Tiere, Pflanzen, Natur, Subchannel »Landwirtschaft«
Wagyu Rinderzucht als profitable Alternative zu Dumpingpreisen und Massentierhaltung
Inflation, Engpässe, Tierwohl, Nachhaltigkeit: Die Widersprüche und Spannungen in der Landwirtschaft sind groß., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh, Grüne Bohnen Eintopf aus der DDR vom Gütersloher Koch
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh, mariniertes Rindfleisch von Marktmeisterin Elke Sudbrock aus Rietberg
Das Rezept für mariniertes Rindfleisch stammt von Marktmeisterin Elke Sudbrock., mehr …
Channel »Tiere, Pflanzen, Natur, Subchannel »Greenpeace«
Greenpeace Abfrage, Billigfleisch dominiert weiterhin das Supermarkt Sortiment
Politik muss verpflichtende Kennzeichnung und Umbau der Tierhaltung vorantreiben., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Ernährung«
Gütersloh gegen Food Waste: So nachhaltig kann gesunde Ernährung sein
12 Millionen Tonnen Nahrungsmittel werden in Deutschland jährlich weggeworfen. Im Rahmen des Klimaschutzes soll diese Lebensmittelverschwendung bis 2030 durch nachhaltige Ernährung halbiert werden., mehr …
Channel »Business, Subchannel »Verbraucherschutz«
Gesund essen mit wenig Geld, Tipps der Verbraucherzentrale NRW für preiswertes Einkaufen
Hohe Energiepreise und Lebensmittelpreise bleiben auch im Juni die Inflationstreiber: Im Vergleich zum Vorjahresmonat stiegen sie um jeweils 38 und 12,7 Prozent., mehr …
Channel »Fun und Freizeit, Subchannel »Reisen«
Den Alltag umweltfreundlicher gestalten
Jeder Haushalt kann einen Beitrag zum Klimaschutz und zur CO2 Reduzierung leisten., mehr …
Channel »Business, Subchannel »Einzelhandel«
Für mehr Tierwohl, jeder 5. Fleischartikel bei Kaufland aus Haltungsform Stufe 3 und 4
Auf dem Weg zu mehr Tierwohl in der Nutztierhaltung hat Kaufland eine weitere Zielmarke erreicht: Bereits jetzt stammt jeder 5. Fleischartikel bei Kaufland und damit mehr als 20 Prozent des gesamten Frischfleischsortiments der Eigenmarke aus den tierwohlgerechteren Haltungsformstufen 3 und 4., mehr …
Channel »Business, Subchannel »Einzelhandel«
Lidl führt als erster Händler flächendeckendes »5XD« Angebot ein
Schweinefleisch, Rindfleisch und Geflügel- Frischfleisch und Wurstwaren aus komplett deutscher Produktion ab sofort in allen Filialen erhältlich., mehr …
Channel »Kunst und Kultur, Subchannel »Musik«, »Kulturgeschichte«
Gütersloh, Misheard Lyrics, »Der letzte Callboy kommt aus Gütersloh« (»Der letzte Cowboy kommt aus Gütersloh«), Thommie Bayer Band
Thommie Bayer wurde 1953 in Esslingen am Neckar geboren – als ungeplantes, aber willkommenes 4. Kind von Annelise und Karl Bayer., mehr …
Channel »Tiere, Pflanzen, Natur, Subchannel »Haustiere«
Appetit auf Fleisch bedeutet Raubbau am Planeten Erde, Einsparpotenzial durch nachhaltige Hundefütterung
Schon seit dem 4. Mai 2022 nimmt Deutschland unserem Planeten Ressourcen, die dieser nicht mehr innerhalb des restlichen Jahres nachproduzieren kann., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh, Szegediner Gulasch
Schweinefleisch im Gulasch (ungarisch Gulyás) war bei ungarischen Hirten eher unüblich. In die Suppe, die über einem offenen Feuer im Kessel gegart wurde, wanderten eher Fleischreste wie Rindfleisch, Pferdefleisch, Lammfleisch oder Hammelfleisch. Das lange Schmoren diente dazu, zähes Fleisch genießbar und Saucen sämig zu machen., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Fast Food«
Zum Hierlesen oder Mitnehmen? McDonald’s gewährt besonderen Blick auf das Unternehmen und zeigt seine vielfältige Verwurzelung in Deutschland
In der Broschüre »Zum Hierlesen oder Mitnehmen? Mit McDonald’s durch Deutschland« gibt das Unternehmen in persönlichen Geschichten Einblicke in die wichtigsten Themen, die die Marke, ihre Mitarbeiter, Lieferpartner und Gäste bewegen. Die Broschüre liegt am 30. April beziehungsweise dem 1. Mai 2022 der »Welt am Sonntag« bei und ist ab sofort als Download erhältlich., mehr …
Channel »Tiere, Pflanzen, Natur, Subchannel »Landwirtschaft«
Rindfleischerzeugung trägt zur nachhaltigen Nutzung von Regenwasser bei
Wasser zählt zu den wichtigsten Ressourcen unserer Landwirtschaft. Aufgrund der Niederschlagsmengen zählt Deutschland zu den begünstigten Erzeugungsstandorten der Erde., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Fast Food«
»Es gibt immer etwas, das uns verbindet«, in seinem neuen TV Spot ruft McDonald’s Deutschland zu mehr Zusammenhalt in der Gesellschaft auf
McDonald’s versteht sich seit jeher als ein Unternehmen, das Vielfalt lebt, Chancen gibt und sich seiner gesellschaftlichen Verantwortung bewusst ist. Der neue TV Spot, der ab heute im Rahmen der aktuellen Big Mac Kampagne läuft, spielt diese Werte auf eingängige Art und will so zu mehr Zusammenrücken in der Gesellschaft aufrufen., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Fast Food«
Gütersloh, so nicht, Herr Döner, Ihr Döner ist gar kein Döner! Der Dönerparagraph ist nicht rechtsverbindlich.
Der sogenannte »Norddeutsche Rundfunk« (NDR) hatte 2019 aufgedeckt, dass in 4 von 5 untersuchten Kalbfleisch Dönern im Großraum Stuttgart unerlaubte Zusatzstoffe wie Glutamat enthalten waren und diese eigentlich nicht als Döner hätten verkauft werden dürfen. Unzulässigerweise wurde auch Brät in den »Produkten« nachgewiesen., mehr …
Channel »Business, Subchannel »Handwerk«
Fleischerhanderk, der Kampf mit den Klischees
Fleischer und Metzgerhandwerk: Gutes Personal wird händeringend gesucht., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Metzgerei Alber, frisches Gourmetfleisch online bestellen
»Sie legen Wert auf hochwertiges Fleisch direkt vom Metzger, möchten dafür aber nicht in ein Fachgeschäft oder schaffen es nicht während der Öffnungszeiten? Bestellen Sie Ihr Fleisch online bei Alber«, so Matthias Alber., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Gütersloh, Rezepte, Puten From Farm To Table, Putenparadies und Truthahnparadies in Gütsel
Die Pute, auch Haustruthuhn genannt, ist die domestizierte Form des Truthuhns und bildet mit dem Truthahn eine Art. Männliche Tiere werden Puter, Truthahn oder Welschhahn, weibliche Tiere Pute, Puthenne, Dinde oder Truthenne genannt. In der Schweiz heißen die Tiere auch als Truter und Trute., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Optimale Nährstoffverfügbarkeit macht Fleisch zu einem wichtigen Bestandteil einer ausgewogenen Mischkost
Rindfleisch ist eine wertvolle Bestandteil für die menschliche Ernährung. Bereits 100 Gramm Rindfleisch versorgen den Körper zu einem hohen Anteil mit essentiellen Nährstoffen., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Den nächsten Schritt machen, »Hessisches Bio Weiderind« aus dem Vogelsberg, Biohof Ziegenhain nutzt vielfältige Vermarktungskanäle
Die Initiative »Hessisches Bio Weiderind« ist in Hessen an den Start gegangen. Als erster Betrieb in Hessen hat Familie Ziegenhain aus Dirlammen Bio Rinder über die Initiative vermarktet., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Aldi verzichtet auf brasilianisches Rindfleisch
Aldi Nord und Aldi Süd verzichten künftig auf Rindfleisch aus Brasilien., mehr …
Channel »Tiere, Pflanzen, Natur, Subchannel »Klimaschutz«
Rinder sind bei Fragen zum Klimawandel Teil der Lösung und nicht des Problems
Bei der Diskussion zum Klimaschutz stehen die Methanemissionen aus der Rinderhaltung häufig im Mittelpunkt., mehr …
Channel »Kunst und Kultur, Subchannel »Fernsehen«
»Deutschland, Deine Würste – was essen wir da eigentlich?« und »Wirte in der Krise – der Kampf der Gastronomen ums Überleben«
Mittwoch, 23. Februar 2022, 20.15 Uhr, SWR Fernsehen., mehr …
Channel »Tiere, Pflanzen, Natur, Subchannel »Haustiere«
Mythen rund um die Hundeernährung erklärt, wie gesund ist Hundefutter mit Insektenprotein wirklich?
Beim Hundefutter sind Besitzer traditionell. Hartnäckig hält sich der Glaube, der Hund sei ein Fleischfresser und brauche vor allem eines: viel Fleisch., mehr …
Channel »Tiere, Pflanzen, Natur, Subchannel »Haustiere«
Paulas Tiershop für Hundeliebhaber, hochwertiges Futter und Tierbedarf für die Lieblinge
Paulas Tiershop bietet ein umfangreiches Angebot für alle Tierhalter. Hundefutter und Hundebedarf sind längst nicht alles, was Paulas Tiershop den Kunden bietet., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Fast Food«
Verantwortung entdecken, Qualität schmecken, mit den Burgern der neuen McDonald’s Supreme Plattform und dem Launch der »Better M« Website, Video
Mit den Burgern der neuen McDonald’s Supreme Plattform und dem dazu passenden Markenspot startet McDonald’s Deutschland seine diesjährige Qualitätskampagne., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Beef Bar Original – Beef Jerky etwas anders
Die Expansionspläne des Augsburger Unternehmens gehen weiter voran, auch in Sachen Produktsortiment. Neben Beef Jerky, auf dessen Herstellung sich Craftsman Foods spezialisiert hat, werden neben amerikanischen Grillgewürzen (BBQ Rubs) nun auch Rindfleischriegel angeboten., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Fast Food«
Am Sonntag, 9. Januar 2022, ist Fatboy Burger beim Autohaus Brinker in Isselhorst
Autohaus Brinker, 17 bis 19.30 Uhr., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh: Rinderburgunderbraten mit Kartoffeln und Rotkohl, von einem Koch aus Gütersloh
Burgunderbraten ist eine Zubereitungsart vom Rinderbraten. Der Braten hat seine Bezeichnung vom Burgunderwein, in dem er zunächst zusammen mit Gewürzen gebeizt wird. Anschließend wird der Braten mit weiteren Zutaten wie Karotten, Champignons, Zwiebeln und Knoblauch geschmort., mehr …
Channel »Business, Subchannel »Einzelhandel«, »Einzelhandelsgeschichte«
Premiere: Lidl bringt Fleisch und Wurst mit Pflanzenanteil in alle Filialen, auch in Gütersloh
Lidl greift den Trend zu weniger Fleisch auf und hat für eine Aktion innovative Artikel aus Fleisch oder Wurst deutscher Herkunft mit einem pflanzlichen Anteil von bis zu 40 Prozent entwickelt., mehr …
Channel »Tiere, Pflanzen, Natur, Subchannel »Landwirtschaft«
Bauern bilanzieren, Westermeyer: »2021 war ein bewegendes Jahr«
Auch am Ende des Jahres 2021 beschäftigt uns die Corona-Pandemie«, erklärt der Vorsitzende des Landwirtschaftlichen Kreisverbandes Gütersloh Andreas Westermeyer in seinem Jahresrückblick., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Das beste Fleisch der Welt, bewertet von James Byron Meat Critic London
James Byron – der neue »The Wine Advocate« der Fleischwelt, wie er kürzlich von einigen führenden Food- und Lifestyle-Journalisten bezeichnet wurde hat gemeinsam mit seinem Team in London die ersten Bewertungen von einigen der führenden Fleischanbietern aus Argentinien, USA, Irland, England, Canada uns Australien veröffentlicht., mehr …
