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Verbraucherzentrale NRW: Wussten Sie schon, wie Rhabarber weniger sauer wird?

Rhabarber gilt als Frühlingsbote – frisch, fruchtig, aber ganz schön sauer. Der Grund dafür ist sein natürlicher Gehalt an #Oxalsäure, die besonders in den grünen Teilen der Pflanze vorkommt., mehr …