Channel »Lifestyle, Subchannel »Gesellschaft«
Unser klägliches Brot gib uns heute
Es war einmal ein Land, in dem die Supermarktregale überquollen, Bäckereien an jeder Straßenecke dufteten und »Brotvielfalt« als kulturelles Erbe galt., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Knackiges Highlight mit »Ge Nuss«: Nussbrot ist Brot des Jahres 2025
Das Nussbrot ist das Brot des Jahres 2025. Es überzeugt vor allem durch seinen ernährungsphysiologischen Mehrwert und seine geschmackliche Vielseitigkeit. Das knackige #Highlight der »Grünen Woche« wurde von Cem Özdemir, Bundesminister für #Ernährung und #Landwirtschaft, zusammen mit Roland Ermer, Präsident des #Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks, am Dienstag, 21. Januar 2025, offiziell angeschnitten., mehr …
Channel »Business, Subchannel »Wirtschaft«
Großbäckereien haben wichtige Rolle für die Grundversorgung der Bevölkerung
Beliebteste Brotsorten nach wie vor Toastbrot und Mischbrot., mehr …
Channel »Kunst und Kultur, Subchannel »Events«, »Kulturgeschichte«
#Schinkenmarkt #Gütersloh, Schlemmen, Genießen, Gütsler treffen, »H City« vom 17. bis zum 20. Oktober 2024
Seit 1987 feiert Gütersloh alljährlich im Oktober den Gütersloher #Schinkenmarkt. Dann wird in der Innenstadt 4 Tage lang gebraten, gebacken, gebrutzelt, gegessen und getrunken, was das Zeug hält, und Gütersloh wird zur »H City« (»Ham City«)., mehr …
Channel »Kunst und Kultur, Subchannel »Events«, »Kulturgeschichte«
Gütersloher Schinkenmarkt, 12. bis 15. Oktober 2023, Schinken Ahoi, Rezept Strammer Max und viel Musik
Seit 1987 veranstaltet der sogenannte »Verkehrsverein« alljährlich im Oktober den Gütersloher Schinkenmarkt. In der Innenstadt wird 4 Tage lang gebraten, gebacken und gebrutzelt., mehr …
Channel »Kunst und Kultur, Subchannel »Literatur«, »Kulturgeschichte«
Lesetipps für Gütersloh, »Kartoffelglück«, 80 Rezepte für Hauptgerichte, Beilagen und Snacks
Lecker, gesund, günstig, umweltfreundlich und vor allem vielseitig: Die Kartoffel vereint so viele Vorzüge wie kaum ein anderes Lebensmittel., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Gastronomie«
Auszeit bei Sascha, Strammer Max bei Sascha’s Café und Restaurant in Marienfeld
Eine Auszeit bedeutet, die Seele baumeln lassen, sich mit Freunden zu treffen, bei einem opulenten Frühstück den Tag zu begrüßen, sich mit einem guten Mittagessen nach dem Einkauf zu stärken, oder sich mit Kuchen, Torten und ausgesuchten Kaffeespezialitäten zu belohnen. Sascha Hecker und sein Team in Marienfeld bieten in Sascha’s Café und Restaurant eine Auszeit vom Alltagstrubel auf dem Bessmann Areal in Marienfeld., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Backen«
Brot backen: Was Verbraucher über Mehlsorten wissen sollten
Ob Dinkelbrot, Vollkornkekse oder Strudelteig aus Linsen: Verbraucherinnen und Verbraucher backen zunehmend in Eigenregie. TÜV Süd informiert, welche traditionellen oder innovativen Mehle sich für die private Küche eignen. Audits auf Basis von freiwilligen Lebensmittelstandards tragen dazu bei, dass diese vielfältigen Lebensmittel auch sicher sind., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Lebensmittel«
Fakten zum Welttag des Brotes 2022 am 16. Oktober
Seit 2006 ruft der Weltverband der Bäcker und Konditoren UIBC (International Union of Bakers und Confectioners) mit Sitz in Madrid den 16. Oktober zum Welttag des Brotes aus., mehr …
Channel »Kunst und Kultur, Subchannel »Veranstaltungen«, »Kulturgeschichte«
Schinkenmarkt Gütersloh, The Gütsel Schinkenmarkt 2022, Schinken Ahoi, Rezept Strammer Max und viel Musik
Den Fassanstich kennt man in der Republik in erster Linie von den landesweiten, bayerischen Oktoberfesten. In Gütsel hat er auf dem Schinkenmarkt seine eigene, westfälische Tradition., mehr …
Channel »Business, Subchannel »Mittelstand«
Gütersloh: »Trotz schwieriger Aufgaben sind zufriedene Kunden das Wichtigste«, so Prof. Dr. Ulrike Detmers, Präsidentin Verband Deutscher Großbäckereien
Jahrespressekonferenz Verband Deutscher Großbäckereien am 18. November 2021 in Gütersloh., mehr …
