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Knusprige Pizza aus dem Kaminofen

Mit einem Backfach für den Kamineinsatz wird es zu Hause richtig gemütlich., mehr …

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Grillen auf dem Induktionsherd

Dass ein Induktionsherd in praktisch jeder Hinsicht eine feine Sache ist, dürfte sich unter den Köch:innen in der Bundesrepublik, ob nun privat oder professionell, hinreichend herumgesprochen haben. Es gibt aber immer noch Bereiche, in denen Überlegungen angestellt werden, ob denn ein Induktionsherd oder ein Induktionskochfeld wirklich dafür geeignet ist? Da ist zum Beispiel das klassische Grillen auf dem Herd., mehr …