Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Wein«
Neuer Sensor erfasst die Qualität von Wein
Laut Hefei Institute of Physical Science signalisiert Wechsel von Rot auf Grün die Genießbarkeit., mehr …
Channel »Business, Subchannel »Verbraucherschutz«
Verbraucherzentrale NRW: Ist aufgewärmter Spinat giftig?
Ein paar Fakten zur #Lebensmittelrettung: Anlässlich der Europäischen Woche der Abfallvermeidung vom 16. bis zum 23. November 2024 räumt die Verbraucherzentrale NRW mit Irrtümern rund um die Haltbarkeit von Lebensmitteln auf – von der Genießbarkeit fleckiger #Möhren bis zum Mythos, dass aufgewärmter Spinat gefährlich sei., mehr …
Channel »Technik und Internet, Subchannel »TÜV«
Pflanzliche Farbstoffe in Lebensmitteln
Farbenfrohe, hartgekochte Eier sind seit Jahrhunderten ein Symbol für die österlichen Feiertage und den nahenden Frühling. In jüngster Zeit werden zum Eierfärben wieder verstärkt pflanzliche Farben genutzt. Aber auch eine große Bandbreite anderer Lebensmittel kann auf diese Weise gefärbt werden. Der TÜV Süd gibt einen Überblick zu pflanzlichen Farbstoffen, die nicht nur an Ostern verwendet werden., mehr …
Channel »Gesund und Fit, Subchannel »AOK«
AOK Gütersloh: Pilzsaison – bei Pilzvergiftung sofort handeln
Essbare Pilzsorten von giftigen Doppelgängern zu unterscheiden, ist gar nicht so einfach, mehr …
