Channel »Karla-Wagner-Stiftung, Subchannel »KWS History«, »Kulinarische Geschichte«
KWS History: Stadtgeschichte Gütersloh – die Geschichte des Schinkens
Der Westfälische Schinken gehört zu den bekanntesten regionalen Spezialitäten Deutschlands., mehr …
Channel »Karla-Wagner-Stiftung, Subchannel »KWS History«, »Vereinsgeschichte«
KWS History: Stadtgeschichte Gütersloh – 25. Schinkenmarkt (2012)
Zum Jubiläum darf’s etwas mehr sein: Vom 18. bis zum 21. Oktober 2012 findet der 25. Schinkenmarkt statt, samt Kutschenkorso mit »Winnetou« an der Spitze., mehr …
Channel »Informationen, Subchannel »Vogelsbergkreis«
Kreisausschuss des Vogelsbergkreises: »Unser Ding ist die Wurst« – Landrat Dr. Jens Mischak besucht die Metzgerei Hahn
Hier geht’s im wahrsten Sinne um die Wurst: Bei Hahn in Frischborn gibt es alleine 14 verschiedene Bratwurstsorten, hinzu kommen natürlich die Klassiker wie Kartoffelwurst, wie Blutwurst und Leberwurst oder Schwartemagen und viele, viele andere Leckereien, teils nach alten Familienrezept hergestellt, teils ganz modern interpretiert., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh (Kochbuch »Gütsel kocht total lokal«): Gebratene Leberwurst
Rezept von Fabian Obst., mehr …
Channel »Business, Subchannel »Wirtschaft«
Bundeskartellamt/Lebensmittel: Premium Food Group darf die Kontrolle über »The Family Butchers« übernehmen
Das #Bundeskartellamt hat am 18. September 2025 das Vorhaben der zur #Premium #Food #Group (PFG) gehörenden »#Tönnies International Management GmbH« freigegeben, die alleinige Kontrolle und die Mehrheit der Anteile an der IFF Ventures GmbH & Co. KG (IFF) zu erwerben., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh: Ostwestfälische Blutwurstlasagne
Dazu passt ein herzhafter #Feldsalat mit #Walnussdressing oder ein kühles Glas herber #Apfelwein. Wer mag, streut noch etwas #Röstzwiebeln obendrauf – für den vollen #Ostwestfalen Kick., mehr …
Channel »Kunst und Kultur, Subchannel »Literatur«, »Kulturgeschichte«
Lesetipps für Gütersloh: »Gütsel kocht total lokal«, erhältlich bei Amazon und im Stadtmuseum
Im Kreis #Gütersloh wird gerne gekocht und gegessen. Im Vordergrund stehen traditionelle, westfälische Gerichte mit Klassikern wie #Blindhuhn oder #Potthucke, Zutaten wie #Pumpernickel und lokale Erzeugnisse., mehr …
Channel »Wilhalm, Subchannel »«
Rheinischer KneipenKult am 05. und 06.04.24 zum Kleesamenmarkt
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Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Kochduell«, »Gastronomiegeschichte«
Anzeige: Altdeutscher Hof Beckord, Gütersloh, Kochduell »Wir kochen den Garten leer« mit Bruno Schröder, 2004
»Wir kochen den Garten leer« – Bruno Schröder aus Verl und Volker Beckord vom Altdeutschen Hof an der Carl Bertelsmann Straße statuierten beim Gütsel Kochduell ein Exempel der Westfälischen Küche., mehr …
Channel »Business, Subchannel »Aus- und Weiterbildung«
SRH Fernhochschule, The Mobile University, Pilze, Rosenkohl & Koriander: So entstehen Geschmacksvorlieben
Zwiebelkuchen und Wein, Kürbissuppe mit frischgebackenem Brot, die ersten Plätzchen und Glühwein … der Herbst bietet kulinarisch viel. Doch nicht jeder bricht in Begeisterungsstürme aus, wenn es wieder Grünkohl, Wild oder Lebkuchen gibt., mehr …
Channel »Kunst und Kultur, Subchannel »Literatur«
Kulturforum Fürth, Michael Brandner, »Kerl aus Koks«, Lesung am 1. Juli 2023
Der kleine Paul steckt in Lederhose und Janker, als seine Mutter ihn aus Bayern nach Dortmund verfrachtet. Der Ruhrpott wird seine Heimat., mehr …
Channel »Kunst und Kultur, Subchannel »Comedy«, »Kulturgeschichte«
Garten der Würste in Gütersloh, Der Telök, Kingsize Events, Mai 2008
Mit ihrem neuen Programm produzieren Martin Fromme und Dirk Sollonsch Hoffnung, um sie zu zerstören und geben gleichzeitig Liebe, um ihren Arsch zu retten – das ganze aber sehr tiefgründig und urkomisch., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh, (un-)typisch westfälisch, gebratene Blutwurst auf Pumpernickel Mango Risotto mit Selleriestroh und Basilikumsauce
Das Gütersloher Brauhaus präsentiert gebratene Blutwurst auf Pumpernickel Mango Risotto mit Selleriestroh und Basilikumsauce – ein (un-)typisch westfälisches Gericht mit modernem Pepp., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Rezepte für Gütersloh, (un-)typisch westfälisch, Blutwurst Apfel Gratin mit Calvados Butterschaum auf karamellisiertem Grünkohl und tournierten Kartoffeln
Das Brauhaus präsentiert ein Blutwurst Apfel Gratin mit Calvados Butterschaum auf karamellisiertem Grünkohl und tournierten Kartoffeln., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Fast Food«
McGütersloh, warum heißt eigentlich der McSundae bei McDonald’s nicht McSunday?
Ein Sundae ist in den USA ein Eisdessert, das aus einer oder mehreren Kugeln Eis besteht, die mit Sauce, Sirup und Belägen wie Streuseln, Schlagsahne, Marshmallows, Erdnüssen, Maraschino Kirschen oder andere Früchten wie etwa Bananen und Ananas in einem Banana Split garniert werden., mehr …
Channel »Kunst und Kultur, Subchannel »Museen«
Bad Sassendorf, Kulinarischer Monat in den Westfälischen Salzwelten
»Beer, Beats and Brine«, am Samstag, 4. Juni 2022, veranstaltet das Erlebnismuseum Westfälische Salzwelten sein erstes »„Taste Lab«., mehr …
Channel »Kunst und Kultur, Subchannel »Events«
Rheinischer KneipenKult mit den Kulturfreunden HMG am 22. und 23. April 2022
Rheinländische Leckereien, serviert von den Kulturfreunden HMG zum gemütlichen "Ausklang" des Kleesamenmarkt in Harsewinkel, mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Rezepte«
Gütersloh, (un-)typisch westfälisch, gebratene Blutwurst auf Pumpernickel Mango Risotto mit Selleriestroh und Basilikumsauce
Ein (un-)typisch westfälisches Gericht mit modernem Pepp. Blutwurst, Rotwurst, Schwarzwurst, Topfwurst, Griebenwurst, Puttes, Flönz oder Blunzen (österreichisch) ist eine Kochwurst aus gewürztem Blut (meist vom Schwein), Schwarte und Fett oder Speck und weiteren Zutaten. In Westfalen ist sie beispielsweise als »Möppkenbrot« bekannt., mehr …
Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Gastronomie«
Anzeige: World Wurst, 2008 präsentierte sich Volker Beckord vom Altdeutschen Hof als Bratwurstgott und Brawurstpapst
»Bratwurst mal ganz anders«, dachte sich Volker Beckord und schuf als Kontrast zur altbekannten Currywurst außergewöhnliche Wurstkreationen., mehr …
Channel »Kunst und Kultur, Subchannel »Kunst«
»GEDOK richtet an« – eine Gemeinschaftsausstellung der GEDOK OWL In der Galerie Serpil Neuhaus – Eröffnung am Samstag, 6. Juni 2021, um 16 Uhr
Die Künstlerinnen und Künstler richten an, es geht um Essen, Kochen und Speisen. Die Küche als Atelier und kreatives Gestalten. Kochen die älteste Kunst der Menschheit, kochen als Kunstgattung. Daniel Spoerri erfand in den sechziger Jahren die »Eat Art«, er montierte Essensreste auf bacchantische Tischplatten zu Skulpturen und betrieb in Düsseldorf, mehr …
