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Channel »Kunst und Kultur, Subchannel »Musik«

Zamus: »Unlimited«, »Breaking Points«, Midori Seiler, 30. Dezember 2023

Was haben eine Bloggerin aus dem 11. Jahrhundert, die Schwägerin Ludwig des 14., eine zeitgenössische Komponistin und Midori Seiler gemeinsam?, mehr …

Channel »Essen und Trinken, Subchannel »Süßwaren«

Boissier, fast 2 Jahrhunderte später, 历经将近两个世纪

1827 verließ Bélisaire Boissier sein ländliches Zuhause, um Paris zu erobern, wo er zum Süßwarenhersteller für die anspruchsvollsten Feinschmecker seiner Zeit aufstieg. Er hatte die glänzende Idee, Kastanien zu kandieren, um deren Zersetzungsprozess zu verlangsamen, und schuf so die »Marron glacé« mit einer neuen Technik, die er auch auf andere Konfektprodukte anwendete., mehr …